Торт "Прага" от gedergold

[ Новые сообщения · Участники · Поиск · ПРАВИЛА ФОРУМА ·

Страница 1 из 1 1
Модератор форума: Mirabale

MarFi

Дата: Суббота, 19.03.2016, 17:19 | Сообщение # 1

Демон

Группа: Дизайнер

Сообщений: 1466

Награды: 173

Репутация:

Замечания:

Статус:

Торт "Прага"

Супер простой, супер вкусный, супер шоколадный!
Готовила на Новый Год)
Ничем не хуже магазинного)

Ингредиенты:
Тесто:
0.5 ст.сахара
2 яйца
200 гр.сметаны (15-20 %)
1/2 банки сгущенного молока
50 гр.темного шоколада (75 % какао(я брала "Бабаевский Люкс" или "Бабаевкий Элитный"))
3 ст.л.какао
1 ст.муки
1.ч.л. разрыхлителя, ванилин

Приготовление:

Яйца с сахаром взбить в пену, добавить сметану, сгущенное молоко, растопленный на водяной бане шоколад и какао. Еще раз взбить. Муку, разрыхлитель и ванилин смешать, просеять. Добавить в тесто и перемешать ложкой (не миксером). Выпечь 4 коржа или (у меня прямоугольная форма, я выпекаю один и разрезаю его на 4).

Крем-глазурь:
100 гр.сливочного масла
1/2 банки сгущенного молока
50 гр.темного шоколада (половину той плитки, которую использовали в тесто)
Масло размягчить до комнатной температуры, добавить сгущенное молоко и растопленный на водяной бане шоколад. Взбить все при помощи миксера. Получиться кремообразная блестящая глазурь.

Сироп для коржей:
3 ч.л.с горкой растворимого кофе
3.ч.л. сахара
1/2 ст.кипятка (или горячей кипяченой воды)
1.ч.л. коньяка (по желанию)
Перемешать, чтобы все ингредиенты растворились.
Теперь собираем тортик. Каждый корж пропитываем сиропом и промазываем кремом-глазурью. Сверху весь торт тоже обмазываем глазурью и ставим в холодильник (желательно на ночь). Можно украсить грецкими орехами. Готово!

жанетт

Дата: Пятница, 25.03.2016, 17:45 | Сообщение # 2

Фантом

Группа: Заблокированные

Сообщений: 64

Награды: 11

Репутация:

Замечания:

Статус:

Цитата MarFi (

)

Торт "Прага"

Очень вкусный торт, что правда, то правда. Спасибо. что напомнили рецепт

POKE

Дата: Четверг, 31.03.2016, 19:07 | Сообщение # 3

Нимфа

Группа: Правус

Сообщений: 7

Награды: 0

Репутация:

Замечания:

Статус:

Спасибо за рецепт , обожаю этот торт , брала рецепт из кулинарных форумов , но он не совсем получился такой как в магазинах :(, поэтому обязательно попробую испечь по Вашему рецепту.

Торт "Прага" от gedergold

Страница 1 из 1
1

Статистика Форума

Последние темы