Семга или Форель слабосоленая от елена6042

[ Новые сообщения · Участники · Поиск · ПРАВИЛА ФОРУМА ·

Страница 1 из 1 1
Модератор форума: Mirabale

MarFi

Дата: Четверг, 15.09.2016, 15:14 | Сообщение # 1

Демон

Группа: Дизайнер

Сообщений: 1466

Награды: 173

Репутация:

Замечания:

Статус:

Семга или Форель слабосоленая

Соль:сахар - 2:1. Перец не люблю, если нравится кладите.
Семгу тонко режим, такими кусочками как есть будем. В тарелочку слой семги посыпаем солью с сахаром, потом опять семга соль сахар..по чуть-чуть, через слой поливаем подсолнечным маслом или оливковым. На 2 часа в холодильник. И можно кушать.
На 1 кг семги 2 ст.л.соли и 1 ст.л.сахара

Nevmeniashka

Дата: Четверг, 15.09.2016, 15:36 | Сообщение # 2

Безумная_ЧЕРТЯКА

Группа: Элита Фракций

Сообщений: 1935

Награды: 291

Репутация:

Замечания:

Статус:

Перец ложить в соль сахар?

MarFi

Дата: Четверг, 15.09.2016, 21:29 | Сообщение # 3

Демон

Группа: Дизайнер

Сообщений: 1466

Награды: 173

Репутация:

Замечания:

Статус:

Перец горошком ложится между кусочками рыбы

Nevmeniashka

Дата: Четверг, 15.09.2016, 21:36 | Сообщение # 4

Безумная_ЧЕРТЯКА

Группа: Элита Фракций

Сообщений: 1935

Награды: 291

Репутация:

Замечания:

Статус:

MarFi, спасибо. Душистый же ложить? Или обычный?

MarFi

Дата: Четверг, 15.09.2016, 23:27 | Сообщение # 5

Демон

Группа: Дизайнер

Сообщений: 1466

Награды: 173

Репутация:

Замечания:

Статус:

Я обычно душистый ложу.

Nevmeniashka

Дата: Пятница, 16.09.2016, 07:53 | Сообщение # 6

Безумная_ЧЕРТЯКА

Группа: Элита Фракций

Сообщений: 1935

Награды: 291

Репутация:

Замечания:

Статус:

MarFi, спасибо))

sof-ka

Дата: Суббота, 17.09.2016, 22:20 | Сообщение # 7

Нимфа

Группа: Проверенные

Сообщений: 37

Награды: 2

Репутация:

Замечания:

Статус:

Какой необычный рецепт, но меня сахар, как продукт пугает, и я солю так - беру пол-тушки, шкуру оставляю, мою, промокаю бумажными полотенцами, чтобы сухая была, посыпаю крупной солью с обеих сторон, мне гималайская нра, и кориандр нра с красной рыбкой, перец тоже кладу, все горошком и всю эту красоту заворачиваю в чистую х\б ткань и кладу в хол-к, через неделю готова, если тушка крупная была, в общем надо смотреть, чтобы она упругая стала, может и меньше времени пройдет, и соли рыба "возьмет" сколько надо, но лучше не увлекаться)...

Nevmeniashka

Дата: Суббота, 17.09.2016, 23:15 | Сообщение # 8

Безумная_ЧЕРТЯКА

Группа: Элита Фракций

Сообщений: 1935

Награды: 291

Репутация:

Замечания:

Статус:

sof-ka, ну неделя для меня долго)) мои мальчики раньше скушают))

Семга или Форель слабосоленая от елена6042

Страница 1 из 1
1

Статистика Форума

Последние темы