Сырный суп с грибами от Iriska

[ Новые сообщения · Участники · Поиск · ПРАВИЛА ФОРУМА ·

Страница 1 из 1 1
Модератор форума: Mirabale

MarFi

Дата: Пятница, 05.02.2016, 19:08 | Сообщение # 1

Демон

Группа: Дизайнер

Сообщений: 1466

Награды: 173

Репутация:

Замечания:

Статус:

Сырный суп с грибами.

Ингредиенты:
5-6 шт. Сырок "Дружба";
500 гр. Грибов ( можно и больше); 1 средняя головка лука, 1 средняя морковка.
Картофель ( как для "зелёного борща"), зелень, специи.
Приготовление:
Отвариваем свежие грибы,чтоб бульон был "чистым",замороженные я не отвариваю. Крошим кубиками картофель и добавляем в отваренные грибы, заливами водой,солим. Обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковку, обжариваем, добавляем немного зелень и слегка обжариваем. В блендере измельчаем сырки, добавив немного бульона, до однородной массы. Как только готов картофель добавляем зажарку, перемешиваем, даем 1,5 мин. повариться. Теперь выливаем сырную массу, варим ещё 1-2 мин. Выключаем добавляем зелень. Супчик готов. В жаркое время можно употреблять холодным. Приятного аппетита.