Пирог с замороженной клубникой от MarFi

[ Новые сообщения · Участники · Поиск · ПРАВИЛА ФОРУМА ·

Страница 1 из 1 1
Модератор форума: Mirabale

MarFi

Дата: Воскресенье, 10.04.2016, 22:47 | Сообщение # 1

Демон

Группа: Дизайнер

Сообщений: 1466

Награды: 173

Репутация:

Замечания:

Статус:

Пирог с замороженной клубникой

Рецепт очень простой.
Тесто как на шарлотку:
3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, разрыхлитель, ванилин.
Печем корж. Даем остыть, разрезаем на два коржа.
Начинка:
20-25% сметана - 400 гр.
замороженная клубника (200-300 гр.) НЕ РАЗМОРАЖИВАТЬ!
Сметану взбиваем с сахаром - 2-3 ст. ложки. Клубнику (замороженную) режем ножом на пластинки
Смазываем корж сметаной, выкладываем слой клубники, опять сметана, клубника, сметана. Закрываем вторым коржом. Сверху тоже мажем сметаной и украшаем клубникой. Ставим в холодильник на 3-4 часа (в идеале на ночь, но... у меня он так долго не живет