Готовим вместе - Страница 2

[ Новые сообщения · Участники · Поиск · ПРАВИЛА ФОРУМА ·

Страница 2 из 12 « 1 2 3 4 … 11 12 »
Модератор форума: Mirabale

Форум » Хранительница очага » Кулинария » Готовим вместе (Делимся рецептами и проверяем их на вкусность)

Готовим вместе

Aleks

Дата: Суббота, 11.07.2015, 12:55 | Сообщение # 1

Нимфа

Группа: Проверенные

Сообщений: 354

Награды: 14

Репутация:

Замечания:

Статус:

Дорогие девочки, умницы и хозяйки, в этой теме мы будем выкладывать рецепты, маленькие кулинарные хитрости и пожелания, какой рецепт вы хотите здесь найти. Ну, и конечно, готовим все те фкусности, которые, я уверена, здесь скоро появятся. А после, прошу поведать нам о том, на сколько удачным, или же не очень оказался рецепт. Фотоотчеты приветствуются))

P.S. Для более удобного поиска мы создали разделы:
"Кулинарная книга"
и "Рецепты для мультиварки"

КрошкаРу

Дата: Четверг, 03.09.2015, 00:27 | Сообщение # 21

Живчик-Позитивчик

Группа: Элита Фракций

Сообщений: 1402

Награды: 134

Репутация:

Замечания:

Статус:

Спагетти с соусом "Болоньез"

Ингредиенты:
Для соуса:
300 гр мясного фарша
1 большая луковица, мелко порубить
2-3 зубчика чеснока, выдавить через чеснокодавилку
200 гр плавленого сыра
3 ст.л. томатной пасты но лучше 4 свежих помидора
раст. масло
соль, перец, зелень (по вкусу, у меня петрушка)
вода

Приготовление:
1. Отварить спагетти или любые макароны.
2. Пока варятся спагетти, обжарим на сковороде на раст. масле лук, добавим к нему фарш и тоже обжарим. Когда фарш будет готов добавим к нему сыр и помешиваем, чтобы сыр расплавился.
если взяли томатную пасту то:
Потом добавим туда чеснок и томатную пасту, чуть потомим и разбавим всё это водичкой (смотрите сами, какой густоты соус вы любите). Теперь посолим наш соус, поперчим, прокипятим пару минут, добавим зелень и подаём с пастой.
если взяли помидоры, то:
Помидоры на терке, затем чеснок и выливаем это все в фарш. солим, перчим, 5 мин кипятим и готово.

мне больше понравилось с помидорами. а сыр лучше брать посолонее.

Жить нужно так, что бы депрессия была у других)))

КрошкаРу

Дата: Четверг, 03.09.2015, 00:33 | Сообщение # 22

Живчик-Позитивчик

Группа: Элита Фракций

Сообщений: 1402

Награды: 134

Репутация:

Замечания:

Статус:

и еще рецептик из той же темы соусы с макаронами )

Паста с грибами и ветчиной

Ингредиенты:
макароны спагетти – 500 г;
грибы шампиньоны – 200-300 г;
ветчина (ветчинная колбаса) – 200-300 г;
лук – половинка или 1 небольшая луковица;
сметана – 200 г;
соль, перец – согласно вашим предпочтениям;
сливочное масло – примерно 10 г для обжарки лука, грибов и ветчины.

Приготовление:
1. Лук измельчаем;
2. Грибы режем поперек. Грибы крупные можно и мельче;
3. Ветчину нарезаем кубиками;
4. На сливочном масле необходимо обжарить грибы минут 15. К обжаренным грибам отправляем лук, готовим его до полупрозрачности, туда же отправляем ветчину. Через минуты 2 добавляем сметану, солим, перчим. Еще через минутку гасим огонь;
5. Отвариваем спагетти в течение 9 минут или по инструкции на упаковке. Да, и не забудьте подсолить воду;
6. Выкладываем готовые спагетти на тарелку;
7. Сверху макароны обильно поливаем нашим ветчинно-грибным соусом.
Потратили буквально 20 минут – и вкуснейшая домашняя паста с шампиньенами готова!
Приятного аппетита!

лучше взять белые грибы или любые другие благородные и совсем не класть ветчину. мне понравилось)

Жить нужно так, что бы депрессия была у других)))

Steva

Дата: Пятница, 04.09.2015, 19:46 | Сообщение # 23

Нимфа

Группа: Проверенные

Сообщений: 33

Награды: 3

Репутация:

Замечания:

Статус:

Цитата КрошкаРу (

)

Спагетти с соусом "Болоньез"

Сделано! Только я еще добавляю в сам соус чайную ложку сахара, чтобы убрать "кислинку" от помидор (готовила без сыра).

Niki

Дата: Понедельник, 28.09.2015, 00:03 | Сообщение # 24

Сирена

Группа: Проверенные

Сообщений: 114

Награды: 7

Репутация:

Замечания:

Статус:

Девочки делюсь рецептом, одним из своих любимых салатов.

Салат "Дипломат" (на одну небольшую салатницу)

2 яйца
200 гр. сыра
200 гр. яблок
лук зеленый (или по желанию репчатый)
2 банки мандаринов
Майонез, соль, перец молотый.

Приготовление: Яйца отварить, почистить, нарезать на яйце резке. Сыр натереть на мелкой терке. Яблоки нарезать небольшими кубиками. Лук зеленый нарезать. С банки с мандаринками слить сок, несколько мандаринок отложить в сторону.

Собираем слоенный салат: Яблоки, майонез, лук, яйца, майонез, мандаринки, майонез, обсыпать сыром. Украшаем отложенными в сторонку мандаринками. Между слоями солим и перчим.

PS: салат на любителя. Мандарины можно заранее скинуть в дуршлаг, но если вы их в салате захотите нарезать, то сделайте это заранее и так же скиньте на дуршлаг, а то в салате будет много сока.

И еще, я слои в слоенных салатах не промазываю, считаю что после, для пропитки нужно много времени. А делаю так, каждый нарезанный ингредиент я отдельно смешиваю с майонезом, добавляю соль, перец, хорошо перемешиваю, а после аккуратно укладываю в салатницу.

Добавлено (28.09.2015, 00:03)
---------------------------------------------
Девочки хочу поделится с вами рецептом для быстрого приготовления. Это когда хочется покушать и не хочется жарить, парить. Рецепт мы называем:

"Самсушки"

5 рулонов готового слоенного теста
500 гр. фарша
лука побольше репчатого
соль, перец, зелень укропа
Яйцо

Приготовление: В фарш добавить мелко нарезанный лук, зелень, посолить, поперчить. Хорошо перемешать. Вынуть из упаковки первый рулон готового слоенного теста, нарезать его на несколько квадратиков. В середину каждого квадратика добавить начинку и собрать края, как на хинкали. Разложить на духовочном листе, обмазать яйцом или желтком. Выпекать в разогретой духовке, до готовности около 35 - 40 минут, В зависимости от температуры, я выпекаю при 150 * до золотистой корочки.

Очень быстро, а главное вся семья сытая и довольная.

ДиЛиЯ

Дата: Вторник, 29.09.2015, 15:31 | Сообщение # 25

Нимфа

Группа: Проверенные

Сообщений: 25

Награды: 2

Репутация:

Замечания:

Статус:

ТОРТ "ШОКОЛАДНЫЙ СМЕТАННИК"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 ст. ложки маргарина (я заменила на сливочное масло 82,5 % жирности)
● 2 стакана сметаны
● 1 яйцо
● 2 стакана сахара
● 1-1.5 стакана муки
● 2 ст. ложки какао
● 1 ч. ложка разрыхлителя

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Маргарин растопить, растереть с яйцом и сахаром, добавить сметану.
2. Муку смешать с какао, все вымесить.
3. Один корж выпекаем с какао, второй БЕЗ.
4. Форму смазать растительным маслом и в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов. В конце снизить до 150.
5. Крем: сметану и сахар смешать и поставить на час в холодильник, не взбивать.

Все ооочень вкусно и невероятно просто happy

Бон апети если вы не на диете ;)

Добавлено (29.09.2015, 15:31)
---------------------------------------------
Девочки, если кто знает как правильно коптить речную рыбу в коптильне, поделитесь опытом, а то у меня фигня какая-то получается все время surprised

Желание женщины закон, пока желание мужчины - женщина.

Niki

Дата: Вторник, 29.09.2015, 22:14 | Сообщение # 26

Сирена

Группа: Проверенные

Сообщений: 114

Награды: 7

Репутация:

Замечания:

Статус:

Девочки, вчера приготовила "Pizzabrötchen"

Для этого я покупаю мороженные булочки. Даю им оттаять. Начинку можете приготовить любую, как вегетарианскую, так и с колбасами. В моем случае я готовила из 3 сортов колбасы, сыра, лука репчатого, зелень, 2 ст.л. растопленного масла, соль, перец.

Приготовление: колбасу, лук, зелень нарезать мелко. Сыр натереть на крупной терке. Все смешать добавить топленное масло, посолить, поперчить.

Булочки разрезать на две части, каждую часть смазать маслом и сверху выложить начинку, равномерно распределить. Разложить на духовочный лист и выпекать. У меня 150*с около10 - 15 минут. Как только верх подрумянется, готово.

Духовку заранее разогреть.

Aleks

Дата: Пятница, 02.10.2015, 14:37 | Сообщение # 27

Нимфа

Группа: Проверенные

Сообщений: 354

Награды: 14

Репутация:

Замечания:

Статус:

Niki, а можно фотку хоть одну, а то уже судя по описанию, слюнки потекли!!!
ДиЛиЯ,

Цитата ДиЛиЯ (

)

Девочки, если кто знает как правильно коптить речную рыбу в коптильне, поделитесь опытом, а то у меня фигня какая-то получается все время

Вот к сожалению сами не коптим, и друзья не увлекаются, будем ждать пока наши дорогие рукодельницы откликнутся,вкусный рецепт в копилке всегда нужен)))

Aleks

Дата: Пятница, 02.10.2015, 14:51 | Сообщение # 28

Нимфа

Группа: Проверенные

Сообщений: 354

Награды: 14

Репутация:

Замечания:

Статус:

Сама хочу поделиться рецептом картофеля запеченного с беконом, ем и выкладываю одновременно!

Запеченный картофель с беконом

Ингредиенты:
5-7 шт. картофеля
50 гр бекона
Соль
Перец
Приправа по вкусу
Картофель почистить. Сделать надрезы на расстоянии 1 см. Чтобы картошку случайно не разрезать до конца, можно вставить спицу или зубочистку, затем надрезать, зубочистку или деревянную шпажку легко вытащить после запекания.
В каждый надрез вставить ломтик тонко нарезанного бекона.

Картофель посолить, поперчить на свой вкус.

Уложить в огнеупорное блюдо и завернуть фольгой, заранее смазанной подсолнечным маслом, чтобы не прилипла)

Блюдо поставить в духовку и запекать течение 1 часа при температуре 180-200 º С, в заранее разогретой духовке.
Подавать к столу горячим!

Mirabale

Дата: Суббота, 03.10.2015, 09:50 | Сообщение # 29

Blood lover

Группа: Супермодератор

Сообщений: 2139

Награды: 263

Репутация:

Замечания:

Статус:

Моя любимая темка))) СУПЕР! Буду выкладывать свои рецепты по-тихоньку -

Два самых популярных блюда на моей кухне: печенеги овсяные и запеканка обыкновенная!

Печеньки овсяные: Для него нужно:Сразу напишу стакан у меня 250мл (примерно)
1 стакан песка (сахара)
1 стакан муки
2 стакана геркулеса
200 грамм масла (маргарином не заменяй!)½ ч.ложки соды (разрыхлитель именно для этого печенья НИКОГДА не использовала.. так что не знаю можно заменить или нет…)2 яйцаМожно добавлять семечки и изюм — на такую порцию примерно стакан семечек и стакан изюмаТеперь собственно рецепт – Масло растапливаешь на плите и все ингредиенты перемешиваешь. Потом выкладываешь небольшими кружочками на пергаментную бумагу на противень. Я немного приминаю сверху.Печенье увеличится примерно в два раза, так что большие комочки не делайте!Значит так – самое непростое выпечка – 5-7 минут максимум при 180 градусах. За этим печеньем надо смотреть. Так как важно его не передержать. Делается оно быстро! Примерно 5 минут подержали и смотритеь на него – если видите, что низ начал румяниться – вынимайте. Оно будет у вас как- будто не пропекшееся.. такое мягкое. Лопаточкой аккуратно на доску разделочную переложите, чтобы не прикасались друг с другом и через 5 минут оно застынет у вас, можно и на тарелку перекладывать. Ну оооочень вкусно получается!

MarFi - ты космос, детка! Kiss

Mirabale

Дата: Четверг, 08.10.2015, 00:48 | Сообщение # 30

Blood lover

Группа: Супермодератор

Сообщений: 2139

Награды: 263

Репутация:

Замечания:

Статус:

Не могу не продолжать делится с вами девочки вкусностями с моего стола - прошу любить и жаловать - А-ля РАТАТУЙ )

Это далеко не классический рататуй, не претендую никак... Но всё же это не менее вкусно. Отступать как обычно от рецепта моего можно и нужно, так как кто-то не любит сыр, кто-то не любит кус-кус, кому-то не нравятся грибы. А всё это есть в этом блюде ;)Итак:баклажаны - 2 шт средних5 помидор среднихкусок сыракус-кус (горсть)шампиньоныспеции Нарезаем баклажаны и обжариваем буквально по минуте с каждой стороны на сковороде - желательно без масла, но тут уж как Вам нравится;) Далее режем кольцами помидоры. Выкладываем по очереди - помидор - баклажан по кругу. В середину мы должны положить кус-кус+ шампиньоны, которые мы предварительно обжарим на сковороде (мне так захотелось) Выкладываем и заливаем немного водой например чтобы кус-кус разбух.Далее по желанию посыпаем или не посыпаем сыром всё эту вкусноту, прикрываем фольгой и в духовку при 180 градусах 30-40 минут. Если баклажаны не обжариваем предварительно то минимум на 1 час. Приятного Вам аппетита ;)!!!

MarFi - ты космос, детка! Kiss

Mirabale

Дата: Четверг, 08.10.2015, 19:03 | Сообщение # 31

Blood lover

Группа: Супермодератор

Сообщений: 2139

Награды: 263

Репутация:

Замечания:

Статус:

Я опять с очередным рецептом к вам - (это для мультиварки. не знаю есть у кого нить или нет.. я много в ней готовлю, особенно выпечку)

Тесто: 2 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 стакан сметаны, 0,5 ч. ложки соды, 1 стакан муки, 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, 1-2 ст. ложки какао.
Начинка: 500 г творога (как оказалось надо брать именно 9% жирности, если жирность больше будет, то ничего не выйдет ;), 0,5 стакана сахара, 1 столовая ложка крахмала (или манки), 3 яйца.
Для начинки: смешать творог, яйца, сахар, крахмал или манку. Все тщательно перемешать, лучше взбить.Для теста: взбить яйца с сахаром, миксером в пышную пену. Добавить сметану (я брала простоквашу вместо сметаны) соду и растопленное сливочное масло. Перемешать.Всыпать муку с какао. Замесить тесто для ватрушки. Чашу мульты смазать любым маслом. Вылить тесто в чашу. С середину теста вылить или выложить творожную массу (смотря какая у Вас консистенция теста))) У меня творог был 9%. Получилось отлично как раз! Установить режим "Выпечка". В моей мультиварке Panasonic я делаю так - 65 минут+40 минут (после сигнала от 65 минут не открывая крышку ещё на 40 минут). После второго сигнала - оставить ватрушку в выключенной мультиварке на 20-30 минут.Когда будет готова - вынуть и есть с удовольствием!!! Приятного аппетита)

MarFi - ты космос, детка! Kiss

Mirabale

Дата: Пятница, 09.10.2015, 09:03 | Сообщение # 32

Blood lover

Группа: Супермодератор

Сообщений: 2139

Награды: 263

Репутация:

Замечания:

Статус:

Я опять с рецептиком : не могу остановится wink

Фаршированные баклажаны!
Именно этот рецепт писала когда мужу в пост готовила, но можно и не постными их делать вполне

Я брала:3 баклажана средних

банку шампиньонов (можно и другие грибы. просто их готовить дольше.. а мне хотелось побыстрее)))Половину большого красного перца сладкого

И на заливку брала немного лечо(было в холодильнике) Точнее жижу от лечоТут смысл в том, что у Вас должны быть или помидоры, или томаты с собственном соку. У меня не было( Было немного лечо(жижы), т.е. те же помидоры)Специи естественно и соль - но это всё индивидуально на свой вкус!Способ приготовления: Берем баклажаны, тщательно моем и вырезаем из них серединку, делаем лодочки. Всю мякишь режем мелко, туда же режем перец красный(тоже желательно мелко достаточно) И на сковродку всё это+ туда же грибы. Если у вас шампиньоны как у меня то примерно 10-15 (примерно) минут тушим. Если другие грибы, то лучше сначала немного сварить их, а потом со всеми ингредиентами на сковородку кинуть. В это вреям режем зелень) ням-ням) И немного чеснока - 3-4 дольки и мелко режем его. Добавляем на сковородку в конце тушения овощей. У меня баклажаны постные - если вы не поститесь, то отлично добавить в эту овощную смесь сырокопчённую колбасу мелко порезанную - будет супер! Далее складывам в лодочки начинку - сначала немного зелени, потом смесь со сковороды, опять зелень и немного смеси сверху. Если не постная пища у вас то идеально сверху на крупной тёрке натереть сыр! И всё это отправляем в духовку на 35 минут при 180 градусах! Получается ооочень вкусно!!! Пальчики оближешь) Я съедаю весь баклажан даже со шкуркой, но тут уж как кому нравится)

MarFi - ты космос, детка! Kiss

Mirabale

Дата: Суббота, 10.10.2015, 19:18 | Сообщение # 33

Blood lover

Группа: Супермодератор

Сообщений: 2139

Награды: 263

Репутация:

Замечания:

Статус:

У меня снова для вас рецепт: ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Печенье эти делаю очень давно.. Они потрясающе вкусные получаются и что немаловажно можно деткам ;)
РЕЦЕПТ:МУКА -600 грамм2 яйца250 грамм маргарина200 грамм сахарапакетик ванильного сахара (15 грамм)1 ч.л. соды гашенная уксусомсоль- щепоткаМаргарин лучше растопить. Если он у вас при комнатной температуре постоит подольше конечно можно и не растапливать, но т.к. я обычно готовлю побыстрее (времени мало) - то мне проще кинуть в миску и готово) Всё перемешать и дальше полёт вашей фантазии неограничен! Что хотите, то лепите) Минут 7 максимум держать при 180 градусах в духовке и супер вкусное печенье готово! Приятного аппетита ;)

MarFi - ты космос, детка! Kiss

Aleks

Дата: Суббота, 10.10.2015, 23:24 | Сообщение # 34

Нимфа

Группа: Проверенные

Сообщений: 354

Награды: 14

Репутация:

Замечания:

Статус:

Mirabale, огромное спасибо за рецепт для мультиварки!!!! И вообще за прекрасные рецепты, уже хочется все попробовать!!!

Aleks

Дата: Воскресенье, 11.10.2015, 00:44 | Сообщение # 35

Нимфа

Группа: Проверенные

Сообщений: 354

Награды: 14

Репутация:

Замечания:

Статус:

Венгерский суп-гуляш из говядины

Суп-гуляш из говядины - традиционное блюдо венгерской кухни. Сытный и наваристый суп покорит вас богатым вкусом и непередаваемым ароматом!
Приготовьте суп-гуляш на обед, порадуйте себя и близких!

Описание приготовления:
Готовим венгерский суп-гуляш из говядины в домашних условиях. Приготовление супа займет у вас почти 2 часа. Примерное количество порций - 4. Благодаря обилию овощей, суп-гуляш получается довольно наваристым и густым, что не может не радовать любителей хорошо перекусить. Готовый суп должен настояться под крышкой, примерно 10-15 минут. Удачи!

Ингредиенты:
Говядина — 400 Грамм
Лук репчатый — 300 Грамм
Чеснок — 6 Зубчиков
Картофель — 6 Штук
Морковь — 1 Штука
Перец болгарский — 2 Штуки
Помидор — 1 Штука
Перец чили — 1 Штука
Томатная паста — 1 Ст. ложка
Паприка — 30 Грамм
Тмин — 30 Грамм
Кориандр молотый — 5 Грамм
Соль — 1 По вкусу
Перец — 1 По вкусу

Вот такой рецептик, но творческая мысль пошла дальше и я его слегка доработала)))
За пару минут до окончания варки, или даже за одну, я кладу в суп заранее отваренные и откинутые в дуршлаг макароны, беру пасту Barilla № 13 и варю их до полной готовности минут 15, а не 8 как указано на упаковке. Закидываю их в суп, даю пару раз булькнуть, типа прокипеть и выключаю.
И еще один маленький момент: помидоры я кладу без шкурки, беру опять же дуршлаг и ошпариваю их кипятком, потом контрастный душ и вуаля!
Так что экспериментируйте на здоровье, рецепт проверен и очень вкусен!

Aleks

Дата: Воскресенье, 11.10.2015, 00:58 | Сообщение # 36

Нимфа

Группа: Проверенные

Сообщений: 354

Награды: 14

Репутация:

Замечания:

Статус:

Дорогие затейницы, не смогла не выложить вот такое чудо, сегодня попробовала у подруги и решила срочно готовить сама, а за одно и поделиться с вами)))

Французские булочки.

Рецепт простой , вкус потрясающий, а главное эта консистенция, в дорогих отелях в Европе такие готовят на завтрак.
Берем готовое слоеное дрожжевое тесто. У меня "Звездное".
Размораживаем его в холодильнике. Заранее.
Также накануне замачиваем изюм в коньяке или в ликере "Куантро" .
Изюма около 200 г.
Готовим заварной крем. На 0,5 л молока 100г сахара, 0,5 ч.л. ванильного сахара, 1,5 стол. л. муки и 2 яйца.
Ставим на огонь молоко с ванильным сахаром , а тем временем взбиваем яйца с сахаром и добавляем муку, затем когда молоко почти закипело добавляем 1\3 молока к яичной смеси тонкой струйкой - это чтобы яйца не свернулись. Затем отправляем обратно в кипящее молоко и постоянно помешивая варим минут 5-7. Остужаем крем.
Раскатывам тесто. Намазываем ложкой остывший крем. Затем щедро посыпаем изюмом (второй пласт у меня с шоколадными каплями), сворачиваем в рулет и острым ножом разрезаем на колечки толщиной прим. 2 см. Кончик смачиваем водой и прилепляем ко дну булочки. Кладем на пергамент и слегка приплюснем их. Смазываем желтком для колера и даем настояться минут 20. Затем выпекаем при 180С минут 20-25. Когда достанем их из духовки, надо смазать сахарным сиропом для блеска.
Сироп: полстакана воды полстакана сахара растопить и прокипятить.
Пробовала эту прелесть с шоколадом, вкусноты необыкновенной!!!

Mirabale

Дата: Воскресенье, 11.10.2015, 19:12 | Сообщение # 37

Blood lover

Группа: Супермодератор

Сообщений: 2139

Награды: 263

Репутация:

Замечания:

Статус:

Aleks, рада если все рецепты пригодятся. Я готовить обожаю) Моя маленькая слабость) а у тебя есть мультиварка? Я рецептов для неё знаю множество. еще обязательно выложу. А рецепт булочек восхитителен, как и сами булочки. Я как раз по такому рецепту их и делаю и получаются - супер !

MarFi - ты космос, детка! Kiss

Aleks

Дата: Воскресенье, 11.10.2015, 23:07 | Сообщение # 38

Нимфа

Группа: Проверенные

Сообщений: 354

Награды: 14

Репутация:

Замечания:

Статус:

Mirabale, мультиварка есть, рецепты приму с поклоном и вселенской благодарностью!!! тоже люблю готовить, но с появлением духовки в нашей семье о мультиварке как-то забыли, а думаю, что зря! Так что с удовольствием сниму ее с полки и возобновлю взаимоотношения)))

Mirabale

Дата: Понедельник, 12.10.2015, 00:09 | Сообщение # 39

Blood lover

Группа: Супермодератор

Сообщений: 2139

Награды: 263

Репутация:

Замечания:

Статус:

Ну, Aleks, это ты зря по мультиварку.... по поводу появления духовки. Это абсолютно разные вещи - точно тебе говорю. Обязательно напишу и прямо сейчас обалденный рецепт - оочень советую сделать - в духовке так не выйдет - отвечай за это головой -

Нужно было приготовить какой-нибудь торт мужу на д.р. Думала я думала.. времени с двумя детьми катастрофически не хватает, так что мой любимый чизкейк отпал сразу((( увы… И на ум пришел рецепт который записала давно, но всё никак не решалась приготовить. Рецепт простой, делается быстро. Мне старший помогал даже wink

Реецпт мой в данном случае для мультиварки. НО думаю в духовке тоже можно сделать пр случае.
Рецепт:

Стакан 200 мл
2 стакана муки
1.5 стакана сахара
2 яйца
1,5 ч.л. соды
1,5 ч.л. разрыхлителя
6 ст.ложек с горкой какао
1 стакан молока
1 пакетик ванильного сахара
1/3 стакана растительного масла
1 стакан кипятка

Перемешать яйца с сахаром, потом добавить масло, молоко. Смешать все сухие ингредиенты и постепенно вмешать их в жидкость. Затем влить стакан крутого кипятка и перемешать. Тесто получается очень жидким. Кастрюльку смазала капелькой сливочного масла, вылила туда тесто и на режим выпечка 55 мин. Потом опять на режим выпечка ещё на 20 минут. Проверить готовность палочкой лучше всего. Торт получается высоким, так что лучше всего разрезать его на три коржа и пропитать можно например сметаной+сахар, как сделала я или чем-то другим по вашему вкусу. Сверху я сделала корочку из глазури шоколадной.

Вообщем получилось ооочень вкусно и ооочень шоколадно!!! Пальчики оближешь - муж был в восторге)

MarFi - ты космос, детка! Kiss

Mirabale

Дата: Понедельник, 12.10.2015, 16:18 | Сообщение # 40

Blood lover

Группа: Супермодератор

Сообщений: 2139

Награды: 263

Репутация:

Замечания:

Статус:

Рецепт постной шарлотки в мультиварке - оочень вкусно! Делаю не только в пост...

Рецепт прост как дважды два;)

0,5 стакана сахара,
3 столовые ложки меда,
1 стакан воды (кипяток),
2 стакана муки,
0,5 стакана растительного масла,
цедра с 1 лимона,
1 пакетик ванильного сахара,
2 чайные ложки молотой корицы,
2 чайные ложки разрыхлителя,
1 большое яблоко — можно и больше.. это уже по вкусу. У меня было большое, мне хватило вполне)

Приготовление:

В емкость насыпать сахар и ванильный сахар,корицу,и выложить мед,залить все стаканом кипятка и перемешать до растворения сахара и меда.Добавить далее цедру лимона и растительное масло,еще раз перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в масляную смесь,хорошо и быстро перемешать,вылить в форму.Разместить сверху дольки яблок и запечь при t180градусов до готовности(проверяем как обычно протыканием;) Или же заливаем всё в мульту, предварительно смазав её маслом, чтобы отставала хорошо. В мультиварке на режиме выпечка я делала 65 минут — получилось отменно!
А дальше, Приятного аппетита!

MarFi - ты космос, детка! Kiss

Форум » Хранительница очага » Кулинария » Готовим вместе (Делимся рецептами и проверяем их на вкусность)

Страница 2 из 12
«
1
2
3
4
…
11
12
»

Статистика Форума

Последние темы